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フラワーデザイナー・テーブルコーディネーター
池松美千代のblog

Pure Heart

セミナーのご案内
今年も(株)優しい食卓様主催のディスプレイセミナーが決まりました。 少し先ですが、ご興味のある方はぜひお越しください。 2013年9月12日(木)13:30〜16:30 http://www.table21.com/event/2013/02display/index.html https://www.facebook.com/tablecoordinate
| - | 14:54 | comments(0) | trackbacks(0) |
名古屋に行ってきました
全国の器屋さんの共同組合「趣味の百選会」様の仕入れ受注会で「ディスプレイセミナー〜「見やすく」「探しやすく」「買いたくなる」売り場づくり〜を行わせて頂きました。今回は第一部「ディスプレイの基礎」を私が、第二部「ディスプレイのテーマ設定」を(株)スターグレイン 宇津木聡子さんが担当。百選会会員の皆様の日々のお店づくりに即役立つ実践的な内容で進めさせて頂きました。 会員の皆様の他に、食器・調理器具、ブライダルギフト関連のメーカーさんもお仕事の手を止め熱心に聴いて頂いていました。ありがとうございました。 ブライダルフェーアに出展されているお店も多いことから、セミナーの中で、簡単に出来る引き出物のテーブルディスプレイの実演を行いました。々發気鮟个広▲哀薀垢砲魯淵廛ンなどを差し込み存在感UPをはかる。ディスプレイ用品(造花やナプキンなど)をアイキャッチポイントとして加える。和食器、洋食器をひとつの台に並べるのは、結構イメージ作りが難しくなりますが、皆さんからもすぐに実践したいとの声があり、大変嬉しく思いました。 span>
| - | 13:58 | comments(0) | trackbacks(0) |
テーブルコーディネーター養成講座
テーブルコーディネーターを養成する丸山洋子先生のスクールでの授業風景です。 私も卒業生の一人として、こうやって講師として授業をさせて頂くことは、本当に嬉しく思います。 今日は、テーブルトップショーイングのレクチャーとPPの実習。販売商品を白いプレート、カップ&ソーサー、グラ スに設定して行いました。 もうすぐ香蘭社さんでの実習が迫っている生徒の皆さんは、真剣そのもので、質問もかなり具体的でした。 <ポイントのまとめ>  ・三角構成はタイトに寄せて作る。  ・リピテーションはネガティブスペースを等間隔できちんと作る。 生徒さんが作ったシンメトリー構成。とても良く出来ました。 span>
| - | 15:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
タツヤ・カワゴエのお花
久しぶりにタツヤ・カワゴエの生け込みをご紹介します。 今年もこの季節がやって来ました〜。大好きな「芍薬(シャクヤク)」。昔から美女の形容として使われている「立てば芍薬、坐れば牡丹、歩く姿は百合の花」の芍薬です。 硬いつぼみは蜜で開かないこともあるなど、きれいに開いてくれるのかちょっと心配ではありますが、咲いた時の大きさ、豪華さは格別素晴らしい〜。今日は濃いピンクの八重咲き「華燭の典」(写真ではまだつぼみ)と「中野1号」と言う品種。。 まだ暫くはシーズンなので、次は違う品種を使ってみようと思います。 朝の大田市場の様子もご紹介。
| - | 14:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
ドレッシングのディスプレイ
山形県遊佐町のゆざ食彩工房さんは、地元の農産物を使った加工品を生産されています。これまで冷蔵保存だったパプリカドレッシングの常温保存が可能になったことから、商品の陳列を変更することになり、そのディスプレイの依頼を受けました。http://www.yuzashokusai.com/ 場所は鶴岡市にある観光物産館。魚市場も併設された庄内の美味しいものが揃う人気スポットです。 物産館と言う施設の特徴から、お客様の滞在時間は15分〜20分程度。とにかく「遠くから目を引くこと」がポイントです。そして、商品を「選びやすい(種類や特徴を理解しやすい)こと」が重要。赤・黄・緑のパプリカを種類ごとに色分けし、同じ色のウッドボックスに陳列しました。 小さいサイズのドレッシングは、地元アル・ケッチャーノ奥田政行シェフ監修。 プチトマトのコンポートやサマーティアラと言うかわいい名前のいちごジャムなど、女性心をくすぐる商品群なので、全体のイメージはちょっとカジュアル感のあるナチュラル。 ゆでた野菜を後のせする「ゆざカレールウ」は店内のカレールー人気ナンバー1。今回はリーフレットからインパクトのある言葉や写真を切り抜きしてカラーボードに貼った、コラージュPOPを作成。鶴岡に行かれる際は、ぜひお立ち寄り下さい。

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After


         
| - | 20:34 | comments(0) | trackbacks(0) |